中新網成都3月14日電 題：七旬臺胞夫婦蓉城守“臺味” “舌尖”話交流

　　記者 岳依桐

　　年過七旬的臺胞劉韋麟、吳微微夫婦在成都市郫都區經營一家名為“寶島飯館”的餐廳已近20年，始終致力于以一碗正宗的臺灣鹵肉飯為媒，在蓉城的煙火氣中帶來一味“舌尖上”的兩岸交流。“我們將繼續守著小店，干到干不動為止。”劉韋麟近日接受中新網記者采訪時說，他們還計劃嘗試用短視頻記錄小店的日常、蓉城的生活，把大陸的真實模樣分享給臺灣的年輕人。

　　71歲的劉韋麟手持大勺，緩緩攪動著鍋中的鹵肉，濃稠的鹵汁咕嘟作響，肉香混著醬香充盈整個空間。吳微微站在一旁，動作麻利地切著洗凈的配菜，一人掌勺，一人備料，配合十分默契。不多時，一碗碗鋪著軟糯鹵肉、淋著香濃鹵汁的正宗臺灣鹵肉飯便能端上餐桌，讓食客品嘗到“舌尖上”的臺灣滋味。干勁滿滿的夫妻倆每天從10時左右忙到接近21時，日子忙碌卻充實。

　　祖籍廣東潮州的劉韋麟，雖在臺灣出生長大，但20世紀90年代起便常因出差、旅游往返兩岸。他至今仍清晰記得1992年初次來到大陸時的心情，“當時我心里涌起一股沖動，想俯身親吻腳下的土地。”這份對大陸的喜愛，讓他在2007年有機會來大陸經商時毫不猶豫。

　　彼時，他與朋友一同在成都做服裝生意，最紅火時，四川省內的加盟店多達15家。雖后來因市場競爭等原因結束了服裝生意，但劉韋麟被成都的營商環境和生活氛圍“圈粉”，仍然選擇留下。2009年，54歲的他選擇二次創業，選擇將臺灣鹵肉飯帶到蓉城，從此“寶島飯館”成了劉韋麟與成都最深的連接之一。

　　2015年，吳微微結束在臺灣的工作，來到成都與丈夫并肩經營這家小店。劉韋麟始終堅持制作“古早味”臺灣鹵肉飯。他說，能把正宗的臺灣味道帶給大陸朋友，讓大家通過這一口滋味多一點對臺灣的了解，是一件特別值得享受的事。吳微微則格外珍惜和每一位顧客的相遇，店里有位熟客每周五晚上都會來吃飯、聊天。“我們把每周五的相聚稱為‘晚餐約會’。其實每次獲得顧客的肯定心里都特別有成就感。”吳微微笑著說。

　　夫妻倆幾乎每年都會回臺灣探親，但在他們心中，成都早已是第二故鄉。扎根成都近20年，劉韋麟直言自己的收獲遠不止一家小店。他的微信里有2000多個好友，其中1700多個都是大陸朋友，天南海北的情誼，都在一碗碗鹵肉飯中慢慢沉淀。夫妻倆還常參加各類兩岸交流活動，在他們眼中，美食是了解一個地方最好的窗口。吳微微總說，大陸朋友在成都就能吃到正宗的臺灣小吃，不用搭飛機，就能感受寶島的味道。

　　喜歡旅游的劉韋麟，這些年走遍了大陸十幾個省份，祖國的地大物博，各地不同的風土人情，都讓他心生熱愛。大陸城市建設的日新月異、交通的便捷通暢、科創實力的不斷提升，更讓他贊不絕口、感慨萬千。看著越來越多臺灣青年來大陸發展，劉韋麟直言樂當“創業導師”，愿意盡己所能為他們提供幫助和建議。

　　夫妻倆的短視頻計劃，也藏著對臺灣青年的期許。劉韋麟總盼著，更多臺灣青年能帶著好奇心來大陸看看真實的現狀，“大陸為臺青提供了很多好政策、好平臺，來了就會發現，這里有太多發展機遇。”(完)