萬物皆可蓋碗 重慶一火鍋店推出蓋碗火鍋
圖為蓋碗火鍋。 肖江川 攝
圖為蓋碗火鍋。 肖江川 攝
圖為蓋碗火鍋。 肖江川 攝
在重慶，除了茶，蓋碗還被用來裝其他的美食，蓋碗火鍋就是其中之一。11月7日，記者在重慶市渝中區戴家巷一家火鍋店看到，該火鍋店推出的蓋碗火鍋深受客人的歡迎。
蓋碗火鍋結合了川渝老茶館文化，爽滑的嫩牛肉、脆爽的毛肚、彈牙的鴨腸等火鍋經典菜品裝在蓋碗里，整整齊齊擺滿一桌。
【編輯:李駿】
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