發布時間：2026年01月20日 08:41 來源：中國新聞網
1月20日，我們迎來了二十四節氣中最后一個節氣——大寒。大寒始，“年味”來。消寒糕，亦稱年糕，是北京地區特有的節氣食俗，最早起源于宮廷之中。其以糯米為主料，輔以紅棗、核桃仁、紅豆等溫補食材蒸制而成，是古人應對大寒極冷氣候、補充體能、寄托新春祈愿的智慧結晶。由于臨近春節，民間還有“大寒迎年”風俗，在此期間，人們還會喝臘八粥、掃塵糊窗，表達辭舊迎新的意涵。(王世博 徐文琦 北京報道）
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