發布時間：2026年01月28日 14:54 來源：中國新聞網
藏歷新年臨近，“青稞酒故鄉”西藏山南瓊結縣強欽村內，家家戶戶重燃灶火，酒香彌漫。村民正遵循千年古法釀造青稞酒，為團圓宴準備風味佳釀。
相傳1300多年前，文成公主用內地復式發酵法改良了當地技藝，從此強欽青稞酒聲名遠揚。其工藝嚴謹，從精選黑青稞，到清洗、蒸煮、攤晾，再拌入祖傳秘方酒曲，最后陶壇密封發酵，每一道工序都凝聚著代代相傳的智慧與匠心。(完）
責任編輯：【羅攀】
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