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面粉增白劑 表面“光鮮”不利健康
2010年09月18日 14:35 時間:2'04" 來源:中央電視臺
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  衛生部日前組織修訂的《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》征求意見已經結束。有關“面粉增白劑”是去是留更引發輿論爭議。過氧化苯甲酰俗稱為“面粉增白劑”,專家稱,添加過量會對小麥粉的維生素B和E會造成破壞,且受熱后會分解出苯甲酸,如果食用過量,會傷害到人的肝腎等器官。有些廠家也支持面粉“禁白”。

編輯:宋方燦】
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