中新社北京一月九日電(記者 劉長忠)食品安全關乎百姓的生命安全，國家工商總局今天表示，將繼續把食品安全專項整治作為今年整頓規范市場秩序的重中之重。
中國總理溫家寶日前要求中國工商系統對農村市場管理予以特別的關注和加強。為此，國家工商總局將從五方面加強食品安全專項整治力度，首先，突出農村食品市場和重點品種、重點市場、重點區域，抓好專項執法檢查和案件查辦工作，特別集中力量認真抓好農村食品市場專項執法行動，開展農村食品安全示范店活動，并不斷擴大覆蓋范圍。
其次，強化對食品市場準入、交易和退市的全程監管，完善食品經營者經濟戶口管理、信用分類監管體系，加大市場巡查和基層工商所日常監管力度，著力解決食品安全方面的突出問題。
第三，嚴格食品質量分類監管和質量監測，配備監測車、監測箱等快速監測設施設備，按照有關規定公布監測信息，及時進行消費引導和提示。
第四，狠抓食品安全源頭治理，嚴格食品質量市場準入和經營者自律制度，引導和監督超市、商場、批發市場和食品經營企業建立健全食品質量管理體系和自檢體系，探索建立食品安全追溯機制。
最后，建立和完善食品安全長效管理機制，著力構建以食品為重點的商品質量監管信息化網絡，并與食品經營者內部質量管理逐步聯網，努力實現網上監管，及時有效防范和查處食品安全突發問題，不斷提高食品安全監管的現代化水平，切實保障食品市場消費安全。
